شید گلپایگان

در تولید خامه استریل، ابتدا چربی شیر گرفته می‌شود و مقدار چربی در حد 30 درصد تنظیم می‌گردد و تا دمای 137 درجه حرارت دهی می‌شود. محصول به دست آمده سالم، خوشمزه و پر انرژی است که به عنوان منبع انرژی در وعده صبحانه و عصرانه استفاده می‌شود.خامه تولیدی شید گلپایگان 100% خالص و بدون هرگونه مواد افزودنی غیر مجاز تولید و عرضه می‌گردد. از مزایای خامه شید می‌توان به مدت ماندگاری بالا در دمای خارج از یخچال اشاره نمود.

پنیر سفید آب نمکی است که در کشور بلغارستان تولید می‌شود و تکنولوژی تولید آن از این کشور وارد ایران شده است. این پنیر از شیر تازه گاو تهیه شده و در دسته پنیرهای نرم می‌باشد. این پنیر فرآیند رسیدن خود را در آب نمک طی می‌کند و به همین دلیل قابلیت نگهداری برای مدت طولانی را دارند. از هر 7 کیلو شیر گاو، 1 کیلو پنیر بلغاری تولید می‌شود. این محصول دارای عطر، طعم و رایحه مطلوبی می‌باشد که مطابق با ذائقه مصرف کننده ایرانی است.

پنیر پیتزا دارای رنگ سفید مایل به زرد با عطر و طعم مختص به خود و بافتی با قابلیت کشسانی جهت تهیه انواع غذاها از قبیل پیتزاو لازانیا و .. استفاده می شود. برای تهیه پنیر پیتزا از شیر تازه گاو استفاده می شود که پس از پاستوریزاسیون عمل مایه زنی صورت می‌گیرد پس از تشکیل دلمه و برش و لخته، آبگیری انجام شده و سپس لخته‌ها در دستگاه‌های مخصوص فرآوری می شوند.